Des del dia 10 de gener fins el 31 del mateix mes hi ha una exposició de fotografies al MID de l’artista local Joan Ferrer. Aquest polifacètic autor també és conegut per la seva altra afició , la de restaurador, concretament en el camp de la pastisseria. Com tothom sap, en Joan Ferrer és conegut mundialment per les seves imaginatives aportacions al món del doç, i les seves creacions són reconegudes arreu. Sense anar més lluny , al darrer número de la prestigiosa revista francesa dedicada a la restauració “Le gourmet et moi”,se li dedica un extens reportatge on es valoren les seves darreres creacions com les aportacions més importants dels darrers cinquanta anys al món de la pastisseria. Com tots sabeu, la seva especialitat és la de la cuina mediterrània, on amb ingredients dolços autòctons com la mel, la trufa o el codonyat, el.labora uns pastissos que aporten al paladar uns gustos i unes textures fins ara mai vistes. Senzill com sempre, i sense que la fama se li hagi pujat al cap, aquest fenòmen de la naturalesa, aquest creador amb majúscules, continua treballant dia a dia, aquí a casa nostra, per seguir deleitant-nos amb les més saboroses creacions.
És per això que ens va extranyar moltíssim, a mi i a totes les seves amistats , que no hi hagués acte d’inauguració de l’exposició de fotografia, i que ens quedessim sense assaborir els fabulosos canapès, la deliciosa rebosteria i les inigualables lioneses que ell tan bé sap el.laborar. Ni una copa de cava, ni unes paraules, ni tant sols inauguració privada pels amics, res de res. Joan, això no pot ser.
Per altre banda, les fotografies fantàstiques.
PUNTUACIÓ: 9
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada